遼寧鳳城老窖酒業有限責任公司

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[   一座鳳凰城    百年醬香酒   ]
源遠流長于清朝1856年間,一百六十二年以來,一直被人們樂飲不疲贊譽有加。她因這座城市而得名,她因純粹品質而流芳,她的名字叫鳳城老窖。
自由容器

         遼寧鳳城老窖酒業有限責任公司座落在風景秀麗的國家級風景名勝區鳳凰山腳下。享有遼東第一名酒的美譽,其質量風格醬香略帶舒適焦香,酒體醇厚、圓潤,諸味協調,余味悠長。

        公司始建于1856年,解放后酒廠收歸國有,逐步發展成國家中二型企業,1998年5月轉為民營企業。公司占地面積6萬多平方米,建筑面積3萬平方米,擁有固定資產1億元,白酒生產能力2.3萬噸。現有技術人員20人,國家白酒大師1人,國家級白酒評委1人,國家高級品酒師2人,高級工程師2人,省級白酒評委5人。公司是全國最大的麩曲醬香白酒生產基地,企業擁有良好的釀造設備,先進的工藝技術,齊全的檢測儀器,雄厚的技術力量,是中國食品骨干企業,國家優質白酒的主要生產廠家之一。      

曾連續多年獲得“省級先進企業”、“省級文明工廠”、“遼寧省放心食品”等光榮稱號。


2011年,1月鳳城老窖“鳳山”商標被中華人民共和國商務部認定為“中華老字號”

2011年,7月鳳城老窖酒傳統釀造技藝列入“省級非物質文化遺產”名錄。

獨特工藝
TECHNOLOGY
用料考究
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東北紅高粱是鳳城老窖酒的主要釀造原料。東北紅高粱顆粒飽滿,粒大皮薄,淀粉度高,各種營養成份豐富,質量完全符合國家綠色食品、有機食品標準。
科技注入傳統工藝
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FJ壹號曲霉菌:是通過對曲霉菌雜交,從中優化出優良菌種的高科技技術。使用“FJ壹號”雜交曲霉菌生產鳳城老窖酒,較單一麩曲生產鳳城老窖酒平均酒率提高4.01%,總酸提高10%,總酯提高
16%,每年可多生產原酒257噸(65%vol

獨特工藝
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鳳城老窖麩曲醬香工藝國內領先。這種工藝采用清蒸、混入老五甑生產方法,有效避免了原料和輔料的邪雜味進入酒中,并經多輪發酵,長期窖藏,分質摘酒、掐頭去尾,使酒體變得更加幽雅綿軟,芳香突出。
旗艦產品
MAIN PRODUCT
馥合醬香 經典傳承
酒精度:53%vol 凈含量:500ml 香型:醬香型
酒精度:52%vol
凈含量:500ml
香型:醬香型  

馥合醬香 經典傳承
鳳城老窖F3
馥合醬香 經典傳承
酒精度:53%vol 凈含量:500ml 香型:醬香型
酒精度:53%vol
凈含量:500ml
香型:醬香型  

馥合醬香 經典傳承
鳳城老窖F9
BRAND STORY
品牌故事
       在中國遼寧東部,有一座美麗的城市,珍珠般的鑲嵌在雄偉的鳳凰山腳下。她因此山而得名,在這座美麗的城市中,有一種醇香醉美的美酒,源遠流長于清朝1856年間,一百多年以來,一直被人們樂飲不疲贊譽有加。她因純粹品質而流芳,她的名字叫鳳城老窖。鳳城老窖酒醬香突出,優雅細膩,豐滿協調,回味悠長,空杯留香!“風來千家醉,雨過十里香”,世人品評鳳城老窖酒發出的贊嘆生動傳神、惟妙惟肖。廣大消費者對鳳城老窖酒的評價更是質樸中肯,那就是:好喝不上頭!
COURSE
企業發展歷程
1856年
成立謙隆泉酒坊
1972年
鳳城老窖酒-研制成功
2001年
企業通過國際質量認證
2009年
納入地方特色的旅游項目
2017年
股權重組-王者歸來
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